Π.Καμμένος προκαλεί σε μονομαχία τον Γ. Μουζάλα

Ο πολυμήχανος Πάνος Καμμένος βρήκε τρόπο για να λυθεί η ενδοκυβερνητική κόντρα και το πρόβλημα που δημιουργήθηκε μετά το ατόπημα του Γιάννη Μουζάλα, ο οποίος είπε τα Σκόπια, Μακεδονία.

ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΟΙ ΕΠΕΝΔΥΤΕΣ

ΜΕ 250.000 ΕΥΡΩ Ο ΛΑΘΡΟΜΕΤΑΝΑΣΤΗΣ Ή ΠΡΟΣΦΥΓΑΣ ΘΕΩΡΕΙΤΑΙ ΜΕΓΑΛΟΕΠΕΝΔΥΤΗΣ ΜΕ ΕΝΑ ΕΥΡΩ ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΤΙ ΘΕΩΡΕΙΤΑΙ;

Δήλωση-σοκ από Μελέτη: "Ξέρω να κάνω καλές πί..."!

Δήλωση-σοκ από Μελέτη: "Ξέρω να κάνω καλές πί..."!

Η 25η ΜΑΡΤΙΟΥ ΚΑΙ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ

ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΓΙΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ)

Τι θα χρειαστούμε:

Μπύρα (lager)

Αλεύρι (κατά προτίμηση άσπρο)

1 κ.γ. αλάτι

1 κ.γ. ζάχαρη

Μπαχαρικά

Πως το κάνουμε: 

Το απλό κουρκούτι (νερό κι αλεύρι) είναι σαν ψαρόκολλα.

Σήμερα θα σας δώσουμε την επαγγελματική συνταγή του κουρκουτιού, όπως αυτή διδάσκεται στις σχολές και όπως εφαρμόζεται στα καλά εστιατόρια που τολμούν να πουλήσουν μπακαλιάρο (λες και δεν είναι από τα νοστιμότερα ψάρια).

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε 300 γραμμάρια αλεύρι, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.

Αν θέλετε ρίχνετε και άλλα μπαχαρικά μέσα. Προτείνουμε το πράσινο πιπέρι.

Τα κάνουμε σαν ένα ηφαίστειο και στο κέντρο ρίχνουμε τη μπύρα (330 κ. ε.). 

Ανακατεύουμε. Μην ξεχνάμε ότι δεν κάνουμε ζύμη αλλά κουρκούτι. Πρέπει να είναι κάπως ρευστό αλλά ταυτόχρονα κολλώδες. Ρυθμίζουμε ανάλογα την ποσότητα του αλευριού (αν είναι πολύ ρευστό) ή της μπύρας (αν έσφιξε πολυ).

ΠΡΟΣΟΧΗ! Μην κάνετε τον έξυπνο και αφαιρέσετε το αλάτι και τη ζάχαρη. Αποτελούν χημικά συστατικά αναγκαία για το κουρκούτι. Το αλάτι σφίγκει το τελικό αποτέλεσμα και η ζάχαρη δίνει το χρυσό χρώμα στην κρούστα. 

Στα σχόλια βλέπουμε ότι προτείνετε να προστεθεί στη συνταγή και ένα σφηνάκι τσίπουρο (χωρίς γλυκάνισο). Τέλεια ιδέα. Στις ζύμες μας πάντα βάζουμε και ένα σφηνάκι τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο. Σε αυτή, επειδή έχει την μπύρα δεν βάζουμε. Το δοκιμάσαμε, όμως, και έγινε πολύ καλό. 

Αν χρησιμοποιήσετε ούζο ή τσίπουρο με γλυκάνισο θα έχει περισσότερο την αίσθηση του "ψαρομεζέ".

Ο φίλος Βασίλης προτείνει με αυτό που θα περισσέψει να βουτήξουμε φέτες ψωμί και να τις τηγανίσουμε. Δοκιμάστε το με μπόλικη ρήγανη και τριμμένη κεφαλογραβιέρα.

Και μια και λέμε κεφαλογραβιέρα. Κόψτε την σε ράβδους, βουτήξτε την στο κουρκούτι και τηγανίστε την κι αυτή... Σαν να ξεφύγαμε λίγο, ε;

http://www.tsoukali.gr/syntagi.php?id=250

ΠΕΡΙ ΚΕΝΟΥ

Σέ ένα άδειο κεφάλι που δεν έχει μυαλό  το κενό που υπάρχει σύμφωνα με την παραπάνω θεωρία πρέπει να καλυφθεί . Στην παραπάνω θεωρία ο  θυμόσοφος λαός λέει για κάποιον που έχει άδειο to κεφάλι ότι " έχει κάλο στον εγκέφαλο"....

Αντι να τον παιρνετε απο πισω......Πιπες Νταιανα

ΠΟΙΟΣ ΚΟΙΤΑΕΙ ΠΟΥ;